Instituto de Contas

Dentro da programação do projeto de extensão “Atenção nutricional aos servidores do TCE/TO”, realizado por meio da parceria entre a Coordenadoria de Saúde do Tribunal de Contas do Tocantins (TCE/TO) e o curso de Nutrição da UFT, foi realizada na tarde desta quarta-feira, 21, mais uma oficina de culinária saudável.

Dessa vez foi ensinado aos servidores presentes o passo a passo do Brownie sem glúten, sob a coordenação da professora e coordenadora da Liga de Gastronomia e Nutrição, Tatiana Evangelista, que vem acompanhando o projeto de extensão, juntamente com a nutricionista Fabiane Canaan e a coordenadora de saúde do TCE/TO, Marleide Aguiar.

De acordo com a professora Tatiana Evangelista, a intenção da oficina é mostrar uma alimentação rápida, fácil, saborosa e com valores nutricionais. “O bolinho preparado esta tarde é feito com abóbora, é sem glúten, não vai óleo e a gordura que vai nele é da pasta de amendoim. Então acaba sendo um produto interessante para lanches. E para quem gosta de praticar atividades físicas, a gente trouxe uma proposta de usar na receita o Whey Protein, que amplia a quantidade de proteína”, explicou.

Para o servidor Antônio Delfino Guimarães, que participou da oficina, a experiência foi fantástica. “Sou um adepto da alimentação saudável e essa é uma oportunidade de aprender receitas novas, e essa eu já incluí no meu cardápio, pois é muito prática e saborosa”, disse.

A coordenadora de saúde do TCE/TO também aprovou o Brownie e pretende fazer em casa. “A oficina foi muito boa, correspondeu aos nossos objetivos e expectativas”, finalizou.

Brownie sem glúten (Bolinho de chocolate molhado)

Ingredientes:

200g de abóbora cozida sem casca

1 ovo

1 colher de (sopa) de açúcar mascavo

1 colher de (sopa) de cacau em pó

½ colher de (sopa) de pasta de amendoim

40g de chocolate 80% cacau

½ colher (sopa) de fermento químico

1 colher de (sopa) de Whey Protein (ingrediente opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela amasse a abóbora.

Adicione os ovos, o açúcar, o cacau em pó e a pasta de amendoim. Misture tudo.

Pique o chocolate e adicione à mistura, junte o fermento.

Despeje a massa sobre uma forma untada com manteiga de coco ou outra de sua preferência. Para evitar que a massa grude, utilize papel manteiga no fundo da forma.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.

Dividir em quadrados e sirva com chocolate derretido ou pedacinhos de chocolate.

Com o objetivo aproximar os cidadãos do Tribunal de Contas, mostrando o papel e a história da instituição, o Programa TCE de Portas Abertas recebeu na tarde desta terça-feira, 20, os alunos do 9º ano do Colégio Esportivo Militar do Corpo de Bombeiros Professora Margarida Lemos (CEMIL).

O tour pelas dependências do Tribunal começou na sala das Sessões Plenárias, onde era realizada a 19ª Sessão da Primeira Câmara do TCE/TO. Os alunos puderam entender como é feita a apreciação e como são julgados os processos de prestações de contas dos entes fiscalizados pela Corte de Contas, os chamados jurisdicionados.

Em seguida, o grupo conheceu o Ministério Público de Contas, órgão que atua como fiscal da lei na defesa da ordem jurídica. Recepcionados pelo procurador-geral de Contas, Zailon Miranda Labre Rodrigues, os alunos conversaram sobre o papel do MPC e tiraram dúvidas.

Para o Procurador-Geral é preciso despertar nesses estudantes, principalmente por serem jovens, o interesse pela fiscalização dos recursos públicos, pois o futuro do país depende de suas ações. “Vocês também precisam cobrar e entender que esses recursos são seus, devem ficar atentos quanto a sua aplicação e também acompanhar tanto o trabalho do MP de Contas quanto do Tribunal de Contas”, externou.

Parceria TCE/TO e CEULP-ULBRA

Os alunos também puderam aprender um pouco mais sobre o controle social através do Grupo de Estudos de Direito Administrativo da ULBRA (GEDA), coordenado pela professora e servidora do TCE/TO Dagmar Gemelli. Na palestra, foi abordado o funcionamento dos conselhos de Alimentação, Educação, Tutelar, dos Idosos e de Assistência Social, bem como o papel do cidadão na tarefa de fiscalizar os recursos públicos.

Para o Soldado Silva, que veio acompanhando os alunos, é um privilégio possibilitar a eles mais formas de agregar conhecimento e dar incentivos. “É uma grande satisfação poder trazer os alunos do CEMIL aqui. O colégio é localizado no Lago Sul, uma região de muita dificuldade para os meninos, falando financeiramente, então, para eles poder conhecer um lugar como o Tribunal de Contas, é um descobrimento fantástico, conhecer essa estrutura, poder aprender mais, isso com certeza vai ficar marcado na vida deles. As portas que se abrem para a nossa escola, para mostrar coisas novas são muito importantes”, expressou Silva.

Os alunos também conheceram o Memorial TCE/TO, lugar onde está guardada toda a história da construção do Tribunal de Contas até os dias atuais, além de visitar a Biblioteca conselheiro José Ribamar Meneses.